سرویس برون مرز- گشایش کافه ی ایرانی در لندن
پس از بسته شدن كافهي ايراني در هندوستان:
كافهاي ايراني در لندن گشوده شده است
سرويس برونمرز- يسنا يزداني:
با توجه به گزارش تارنماي پارسي خبر، كافههاي ايراني كه هماكنون كمتر از ٢٠مورد در بمبي وجود دارد، بهتازگي عنوان خبري بسياري از كتابها، تارنماها و گزارشها بوده، كه باسرعت شمار آنها در حال كاهش است.
اما بهتازگي، «آدراش راديا»، «شاميل تاكرار» و «آمار راديا»، كافهي «ديشوم» را كه نمونهاي از يك كافهي ايراني-هندوستاني است، در لندن گشودهاند.
تاكرار، يكي از بنيانگزاران اين كافه، كه در انگلستان بهدنيا آمده اما هندي است، ميگويد:« دنيا و ما نيز به همراه آن به جلو پيش ميرويم، اما در همين زمان، بسياري از سنتها و آداب و رسوم ما از بين ميرود.»
وي همچنين افزود:« من باور دارم كه مردم بسيار دوستدار فضاها و مكانها سنتي هستند كه سنت و ميراث سرزمينهاي ديگر را بههمراه دارد.»
تاكرار با اشاره به كافهي ايراني ميگويد:« اكنون باوجود اينكه دههي ٣٠ و ٤٠ نيست، ما تلاش كرديم تا با گردآوري وسايلي دربارهي آن زمان، بتوانيم آن خاطرات را يادآوري كنيم.»
باوجود اينكه وسايل داخلي ديشوم زياد شباهتي به كافهي ايراني ندارد، اما بنيانگزاران اين كافه، با زدن فرتورهاي گوناگون توجه زيادي به پيشينهي فرهنگي و جزييات آن كردهاند.
گفتني است كه منوي غذايي اين كافه دربردارندهي غذاهاي پارسي چون، «موتون بري پل» و «كباب» نيز هست.