گزارش تصويری: برگزاری گهنبار در رستم باغ
خبرنگار امرداد: گهنبار نخستین روز پنجه به گاهشماری قدیم زرتشتیان پسین دیروز در رستم باغ برگزار شد.
در این گهنبارشمار زیاد از همکیشان زرتشتی باشنده بودند تا در کنار همدیگر به اجرای مراسم بپردازند.
دوربین امرداد نیز در رستم باغ باشنده بود تا با گرفتن فرتورهایی (عکسهایی) این رویداد را بری همیشه ثبت کند. فرتورها از دیناز دهنادی است.
این گهنبار از ساعت شش پسین با باشندگی شمار زیادی از همکیشان زرتشتی آغاز شد.
پختن سیرگ (نان روغنی) در بسیاری از مراسمهای دینی انجام میشود. خمیر آن را از ساعاتی پیش از مراسم آغاز میکنند. سپس یکی از بانوان که در این کار تجربه کافی دارد چانه کوچکی از خمیر را بر میگیرد، آنگاه کف دستهای خود را با روغن کنجد یا روغن مایع دیگری آغشته و چانه خمیر را بین دو دستش در هوا به اندازه یک بشقاب پهن و نازک میکند و در روغن داغ قرار میدهد و اندکی صبر میکند تا کاملا برشته شود.
سیر و سداب یکی از خوراکیهای سنتی دیگر زرتشتیان است که در مراسم دینی تهیه میشود. برای آمادهسازي آن نخست مقداری برگ سداب تازه با سیر و برگ نعناع چرخ میکنند و یا در هاون خوب میکوبند. در آغاز مراسم، روغن مایع را در ماهیتابه میریزند و مخلوط سیر و سداب و نعناع را در آن کمی سرخ میکنند. سپس مقداری سرکه به آن میافزایند و در حالی که این مخلوط در حال جوشیدن است و بخار تند سرکه و سیر از آن برمیخیزد،کمی آب به آن میافزایند. آنگاه آن را در کاسه مسی، روی تکههای نان میریزند.
کامران اوشیدری اجرای مراسم گهنبار خوانی نخستین روز پنجه قدیم را بر دوش داشت.
کودکان و نوجوانان بسیاری به هنگام اجرای مراسم گهنبار خوانی در حیاط رستم باغ باشنده بودند و همراه والدین خود آداب و رسوم این مراسم را به جای میآوردند.
این گهنبار به کوشش پروین خانم یکی از ساکنین رستم باغ انجام شد.
واژه گهنبار کوتاه شده گاهان بار است، یعنی گاهها و زمانهای به ثمر رسیدن و بار آمدن.
اوستای برساد پایان بخش اوستاهای خوانده شده در گهنبار پنجه رستم باغ بود
پذیرایی لرک به شیوه سنتی بخشی از مراسم گهنبارخوانی است.
گزيده روز تارنما:
سرویس زرتشتیان- دانش آموز فیروزبهرام دانش آموز برتر منطقه 12 شد
سرویس زرتشتیان- ما از بازرسان انجمن چه بخواهیم